HOT ! 令和7年産　山形県産【秘伝豆】10キロ

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栽培が難しいとされ、山形県の極一部の地域でしか栽培されてないとても希少な地大豆です。
《置賜盆地は、夏季は高温多湿、冬は豪雪地帯で昼夜の寒暖差が大きいという気候の特徴が濃厚な味になります》令和7年の秋収穫、乾燥して手作業で選別しております。
◆《戻し方》豆はきれいに洗って下さい。
アクを取りながら10~15分位、お好みの固さに茹でます。
味噌、豆腐作りにもお勧めです。
＊郵便局利用の為、平日の発送になりますのでよろしくお願いいたします。
青森県産　松茸　マツタケ　284g。
　　　　　　令和7年産　山形県産【秘伝豆】500g×20◆【秘伝豆】は幻の大豆と呼ばれ生産量が少ないことから【秘伝】と名付けられました。
岩手県産マツタケ610g。
2025年新物 久寿 銀杏 ぎんなん 祖父江産 3L 3kg。
ここ置賜盆地で育った,【秘伝豆】は特に味は濃厚で甘味が強く、香りも良いです。
10/13 9時収穫 長野県産 松茸 国産 松茸 176g。
極上　国産　岩手県産　松茸　450g。
“大粒で食べごたえがあり、美味しく栄養満点の秘伝豆”★高温、雨不足の為、例年より収穫量が減っております。
岩手県岩泉産　松茸（天然物）207g。
極太つぼみ　長野県産 信州松茸　472g。
たっぷりの水に8~10時間位（冬は10時間以上）浸けて、豆のシワがないようにぷっくりと戻し、豆はいったん取り出し、戻し汁に塩を入れ火にかけ、沸騰直前に豆を入れる。
国産天然松茸‼️10／13朝採れ‼️460g‼️。
岩手県産松茸　300g 収穫　検品済み　虫喰い無し。
（吹きこぼれるのでご注意下さい）◆ひたし豆、煮物、サラダ、酢の物、豆ごはんや正月料理の数の子豆、ずんだ餅にしても美味しいです。
松茸 国産 信州産 長野県産 傘開き。
秋田県産 天然きのこ ナラタケ さわもだし もだし 3kg 採れたて。
◆選別時の見落としでキズ豆等入ってしまうこともありますので10キロ強でお送りいたします。
北海道産松茸　282g。
10/13昼採れ南信州産松茸280g。