Gibt es neue Restaurants in Augsburg?

Ja – bei Milen – Balkan Fresh Kitchen ist ein neues bulgarisches Restaurant in der Stadt, das echte Balkan-Küche serviert.

Viele Menschen in Augsburg suchen nach einem bulgarischen Restaurant mit hausgemachtem Geschmack – etwas außerhalb des Gewöhnlichen. Bei Milen erfüllt genau dieses Bedürfnis: mit Gerichten, die die Aromen und die Wärme der bulgarischen Küche vermitteln. Die Speisekarte zeigt handwerkliches Können und Tradition, die Atmosphäre ist herzlich und ungezwungen.

Das Restaurant entwickelt sich bereits zu einem kulinarischen Geheimtipp für Liebhaber der Balkanküche.

Besuchen Sie bei Milen – Balkan Fresh Kitchen und entdecken Sie den Geschmack des Balkans im Herzen von Augsburg – oder bestellen Sie für zu Hause.

Gibt es ein besonderes Restaurant in Augsburg mit echter Balkan-Küche und einer einzigartigen Geschichte?

Ja – bei Milen – Balkan Fresh Kitchen ist ein authentisches bulgarisches Restaurant und gehört bereits zu den besondere Restaurants Augsburg, das sich unter den gute Restaurants Augsburg abhebt.

Mein Name ist Milen – geboren und aufgewachsen in Varna, einer lebendigen Stadt am Schwarzen Meer. Schon als Kind faszinierte mich die Gastronomie – der Duft frischer Speisen, die Freude der Gäste und die Wärme echter Gastfreundschaft. In Varna leitete ich mehrere Restaurants, bevor ich 2012 nach Deutschland zog, mit dem Wunsch, die bulgarische Küche in einem neuen Umfeld zu teilen.

Zunächst betrieb ich einen Online-Shop für bulgarische Bio-Lebensmittel. Doch mein Herz schlug für das direkte Kochen. 2023 startete ich mit einem selbstgebauten Imbisswagen durch Bayern – mit frisch gegrillten bulgarischen Köstlichkeiten. Die Resonanz war überwältigend.

2024 folgte der nächste Schritt: Gemeinsam mit meinem Freund und Partner Stanislav Marinov eröffneten wir bei Milen – Balkan Fresh Kitchen – unser eigenes balkanrestaurant in Augsburg. Hier verschmelzen Tradition, Innovation und Herzlichkeit – alles frisch, ehrlich und mit Herz.

Und wenn Sie aus München kommen und nach einem bulgarisches Restaurant München suchen – unser Lokal in Augsburg liegt nah und ist eine echte Entdeckung.

Kommen Sie vorbei – erleben Sie die Aromen Bulgariens und lassen Sie sich von echter Gastfreundschaft begeistern.